1、一般情况下，矿泉水、纯净水都是较好的泡茶用水。
A.正确
B.错误
参考答案：A2、白茶的茶性寒，能清凉降炎，有"清茶"之称。（）
A.正确
B.错误
参考答案：A3、我国的佛教和道教与茶结有深缘，僧人羽士们常以茶礼佛，以茶助道，以茶待客。
A.正确
B.错误
参考答案：A4、一般来说，茶叶作料按其食用方式可以归纳为食物型和加香型两种。
A.正确
B.错误
参考答案：A5、盖碗只可用于泡茶，不可直接啜饮。
A.正确
B.错误
参考答案：B6、茶点可以防止低血糖带来的不适感，这体现了茶点的营养性。
A.正确
B.错误
参考答案：B7、柠檬红茶及牛奶红茶都是常见的调饮茶茶艺表演的选择，但是很少将柠檬与牛奶一起加到茶汤中，其原因是牛奶遇酸凝固产生沉淀，影响口感及视觉。
A.正确
B.错误
参考答案：A8、孟臣罐是明末清初时的制壶大师惠孟臣，其制作的小壶非常闻名，后人把精美的紫砂壶称为孟臣罐。（）
A.正确
B.错误
参考答案：A9、事故发生后，抢救受害人员是应急救援的首要任务。
A.正确
B.错误
参考答案：A10、用沸水冲泡后的茶汤，在不同的时间段，茶汤的滋味、香气是不一样的。
A.正确
B.错误
参考答案：A11、茶艺师可以做为中山入户的技能证吗？
答案是肯定的。茶艺师不仅可以入户中山，还可以积分入学，在珠海、惠州也可以办理入户。