1、关于道德的说法，正确的是()。
A、与法律的强制性相比，道德约束是“软性”的，作用不大，可有可无
B、即使违背道德，至多被人议论一番，并不会造成多大损失，可不必遵守
C、道德有自身独有的特点，可以弥补法律约束的不足，有些地方甚至宽于法律
D、道德同法律一样，都是调节社会关系的重要手段，两者缺一不可
E、道德具有强制性
参考答案： CD2、“终身学习”理念提出的主要依据是()。
A、低学历人员需要长时间学习才能弥补所欠缺知识
B、由于科技快速发展和知识爆炸，需要通过学习才能适应时代发展的需要
C、因为还没有达到成功人士的地步，所以要通过学习来实现目标
D、学习是增强从业人员职场竞争力和企业市场竞争力的动力和源泉
参考答案： BC3、下列属于有毒动植物食物中毒的是()。
A、河豚中毒
B、霉变甘蔗中毒
C、菜豆中毒
D、发芽马铃薯中毒
参考答案： ACD4、对现代从业人员来说，节约资源的具体要求包括()。
A、培养节约资源意识
B、明确节约资源责任
C、创新节约资源方法
D、省吃俭用节约开支
参考答案： ABC5、我国公共营养师的职业定义是()的专业人员。
A、从事膳食营养状况的评价与指导
B、营养与食品知识传播
C、促进社会公众健康工作
D、促进社会和谐发展
参考答案： ABC6、职业道德主要通过()的关系，增强企业的凝聚力。
A、协调企业员工之间
B、调节领导与职工
C、协调职工与企业
D、调节企业与市场
参考答案： ABC7、根据强化目的的不同，食品营养强化可分为哪几类()。
A、营养素的强化
B、营养素的复原
C、营养素的标准化
D、营养素的使用
参考答案： ABC8、下列属于碳水化合物生理功能的是（)。
A、供给能量
B、构成机体组织细胞的成分
C、解毒和保护肝脏
D、节约蛋白质作用
参考答案： ABCD9、钾的主要生理功能包括()。
A、参与细胞新陈代谢
B、维持细胞内正常渗透压
C、维持神经肌肉正常的生理功能
D、维持细胞内外的酸碱平衡
参考答案： ABCD10、经现代药理研究证实，百合具有以下哪几种作用()。
A、调节免疫功能
B、提高适应能力
C、止咳、祛痰、平喘
D、抗衰老作用
参考答案： ABC