1、()是职业的本质。
A、获得劳动报酬
B、承担特定社会责任
C、谋生的手段和方式
D、满足社会生产
参考答案：B2、()对于改善营养缺乏不仅效果良好，而且价格低廉，适用于大面积推广。
A、中草药制剂
B、营养素补充剂
C、保健食品
D、营养强化食品
参考答案：D3、下列选项中，不符合孕早期膳食指导的是()。
A、少食富含碳水化合物的食物
B、多吃绿叶蔬菜
C、膳食清淡适口
D、少食多餐
参考答案：A4、人们是在营养学的哪一个时期发现了第一种维生素—硫胺素()。
A、启蒙时期
B、发展时期
C、科学发展时期
D、飞速发展时期
参考答案：B5、介水传染病的病原体不包括以下哪一项()
A、铅、汞
B、细菌
C、病毒
D、原虫
参考答案：A6、为保证学龄前儿童碘的摄入量达到RNI，除必须食用碘强化盐外，每周最好还应安排()次海产品。
A、4
B、3
C、2
D、1
参考答案：D7、根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成人碘的RNI为()µg/d。
A、80
B、100
C、120
D、160
参考答案：C8、下列哪一项不是大豆中的抗营养因素()。
A、抗生物素
B、蛋白酶抑制剂
C、植酸
D、脂肪氧化酶
参考答案：A9、妊娠早期缺乏()是引起胎儿神经管畸形的重要因素。
A、钙
B、铁
C、叶酸
D、锌
参考答案：C10、以下哪一项不是非必需氨基酸()
A、谷氨酸
B、丙氨酸
C、精氨酸
D、赖氨酸
参考答案：D11、公共营养师（理论）可以做为中山入户的技能证吗？
答案是肯定的。公共营养师（理论）不仅可以入户中山，还可以积分入学，在珠海、惠州也可以办理入户。