1、《预包装食品营养标签通则》实施的时间是哪年？()。
A、2000年1月
B、2011年1月
C、2013年1月
D、2016年1月
参考答案：C2、以下哪一项不是膳食纤维的生理功能()。
A、改善肠道功能
B、美白淡斑
C、控制体重和减肥
D、预防恶性肿瘤
参考答案：B3、体内维生素E营养状况的常用指标是()。
A、α-生育酚
B、β-生育酚
C、γ-生育酚
D、δ-生育酚
参考答案：A4、成人标准体重计算公式是()。
A、标准体重(kg)=身高(cm)-100
B、标准体重(kg)=身高(cm)-105
C、标准体重(kg)=身高(cm)-110
D、标准体重(kg)=身高(cm)-120
参考答案：B5、下列关于职业理想的说法中，正确的是()。
A、职业理想不过是职工个人争取待遇优厚的工作岗位的想法
B、职业理想是固定不变的，不会随着时间和环境的变化而改变
C、职业理想的层次越高，就越能够发挥员工的主观能动性
D、职业理想是虚幻的，只有职业技能是实实在在的
参考答案：C6、最新修订版《中国居民膳食指南》于哪一年发布()。
A、2014
B、2015
C、2016
D、2017
参考答案：C7、婴儿添加辅助食品时，一种辅食一般应经过()天的适应期。
A、2～3
B、3～5
C、5～7
D、7～9
参考答案：C8、人体内硒主要参与构成的酶是()。
A、铜蓝蛋白
B、谷胱甘肽过氧化物酶
C、过氧化物酶
D、超氧化物歧化酶
参考答案：B9、下列哪一项不是豆制品的感官鉴别要点()。
A、色泽
B、外观
C、气味
D、触摸
参考答案：D10、在面粉中添加以下哪种氨基酸可以提高其蛋白的营养价值。()。
A、蛋氨酸
B、丙氨酸
C、赖氨酸
D、酪氨酸
参考答案：C11、公共营养师（理论）可以做为中山入户的技能证吗？
答案是肯定的。公共营养师（理论）不仅可以入户中山，还可以积分入学，在珠海、惠州也可以办理入户。