1、江苏吴县的洞庭山是（）的产地。
A.大方茶
B.雨花茶
C.碧螺春
D.绿牡丹
参考答案：C2、在接待中，如果和宾客意见分歧或者遇见严苛的宾客，下列哪个做法是正确的。()
A、要表明立场，当面提出否定意见
C、要据理力争，维护自己的尊严
C、听到对方误解自己，得立即打断，进行辩护
D、不能在表情和举止上流露出反感、藐视之意。
参考答案：D3、绿茶茶艺的表演的程序共有()道。
A、6
B、8
C、10
D、12
参考答案：D4、根据发酵程度分，红茶是属于()。
A、全发酵
B、不发酵
C、半发酵
D、后发酵
参考答案：A5、以下选项，不是非物质文化遗产的基本特点的是()。
A、独特性与传承性
B、活态性与流变性
C、固化性与凝定性
D、民族性与地域性
参考答案：C6、小茶用()原料制成，条索细紧，色泽暗红，冲泡后，香似祁红，滋味醇和，汤色浅，叶底红匀。
A、嫩叶
B、低档
C、片茶
D、小叶种茶树
参考答案：D7、在服务中，如有宾客要求到一个指定位置，应()。
A、说服其到更合适的位置
B、询问是否有其他客人预订
C、尽量满足其要求
D、加收其他费用方可
参考答案：C8、()是紫砂壶史上的一代宗师，并和李仲芳、徐友泉师生三人号称"紫砂三大妙手。
A、时大彬
B、赵梁
C、董翰
D、元锡
参考答案：A9、要缓解"茶醉"，下列方法错误的是()。
A、喝糖水
B、吃苏打饼
C、吃水果
D、吃茶叶
参考答案：D10、大部分乌龙茶的外形都不如绿茶那样的形态美观，那么以下关于乌龙茶茶艺表演赏茶目的描述不正确的是()。
A、引导观众的兴趣图
B、提升品茶意境
C、提升品茶的茶艺氛围
D、提升茶艺师的专业度
参考答案：D11、茶艺师可以做为中山入户的技能证吗？
答案是肯定的。茶艺师不仅可以入户中山，还可以积分入学，在珠海、惠州也可以办理入户。