1、江苏吴县的洞庭山是（）的产地。

A.大方茶

B.雨花茶

C.碧螺春

D.绿牡丹参考答案：C

2、在接待中，如果和宾客意见分歧或者遇见严苛的宾客，下列哪个做法是正确的。()

A、要表明立场，当面提出否定意见

C、要据理力争，维护自己的尊严

C、听到对方误解自己，得立即打断，进行辩护

D、不能在表情和举止上流露出反感、藐视之意。参考答案：D

3、绿茶茶艺的表演的程序共有()道。

A、6

B、8

C、10

D、12参考答案：D

4、根据发酵程度分，红茶是属于()。

A、全发酵

B、不发酵

C、半发酵

D、后发酵参考答案：A

5、以下选项，不是非物质文化遗产的基本特点的是()。

A、独特性与传承性

B、活态性与流变性

C、固化性与凝定性

D、民族性与地域性参考答案：C

6、小茶用()原料制成，条索细紧，色泽暗红，冲泡后，香似祁红，滋味醇和，汤色浅，叶底红匀。

A、嫩叶

B、低档

C、片茶

D、小叶种茶树参考答案：D

7、在服务中，如有宾客要求到一个指定位置，应()。

A、说服其到更合适的位置

B、询问是否有其他客人预订

C、尽量满足其要求

D、加收其他费用方可参考答案：C

8、()是紫砂壶史上的一代宗师，并和李仲芳、徐友泉师生三人号称"紫砂三大妙手。

A、时大彬

B、赵梁

C、董翰

D、元锡参考答案：A

9、要缓解"茶醉"，下列方法错误的是()。

A、喝糖水

B、吃苏打饼

C、吃水果

D、吃茶叶参考答案：D

10、大部分乌龙茶的外形都不如绿茶那样的形态美观，那么以下关于乌龙茶茶艺表演赏茶目的描述不正确的是()。

A、引导观众的兴趣图

B、提升品茶意境

C、提升品茶的茶艺氛围

D、提升茶艺师的专业度参考答案：D

11、茶艺师可以做为中山入户的技能证吗？

           答案是肯定的。茶艺师不仅可以入户中山，还可以积分入学，在珠海、惠州也可以办理入户。