1、截至2019年，我国茶叶出口量最多的是()。
A、江苏省
B、安徽省
C、浙江省
D、福建省
参考答案：C2、矿物质添加水一般先把城市自来水加工成()，再添加若干矿物质勾兑出来的。
A、短暂性硬水
B、矿泉水
C、纯净水
D、蒸馏水
参考答案：C3、调味红茶主要有牛奶红茶、柠檬冰红茶、蜂蜜红茶、白兰地红茶等，红茶的冲泡方法与清饮壶泡法相似，只是要在泡的红茶汤中加入调味品，奉茶时应该()。
A、先提起茶壶，轻轻摇晃，滤去茶渣，再一—倾茶入杯
B、持杯托礼貌地奉茶给宾客
C、持杯托奉茶给宾客，并在杯托上放一羹匙
D、用茶匙调匀茶汤奉给宾客
参考答案：C4、禅师茶艺中“以茶禅定”的禅宗文化思想的倡导者是()。
A.皮日休
B.赵佶
C.荣西禅师
D.泰山降魔师
参考答案：D5、花茶茶艺最后一道程序，"谢茶-饮罢两腋清风起"，这个词语的典故来自()。
A、唐代诗人卢全《走笔谢孟柬议寄新茶》
B、唐代陆羽《茶经》
C、唐代温庭钧《采茶录》
D、宋代叶清臣《述煮茶泉品》
参考答案：A6、生产经营单位安全规章制度一般包括()。
A、规程、标准、规定、措施
C、规程、标准、规定、法规
C、规程、标准、法律、规定
D、规程、标准、规定、政策
参考答案：A7、判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、()、香气、净度来看。
A.色泽
B.滋味
C.汤色
D.叶底
参考答案：A8、茶艺师导购时必须做到()，现场反应敏捷。
A、眼快
B、手快
C、嘴快
D、观察入微
参考答案：D9、硬水中的铁离子如果大于()，与茶多酚结合，茶汤即变黑褐色，上浮一层铁镜，又称“锈油"，口感涩味，无法饮用。
A、0.01%
B、0.03%
C、0.05%
D、0.06%
参考答案：C10、扁平形名优绿茶的代表是()。
A.龙井茶
B.碧螺春
C.雨花茶
D.六安瓜片
参考答案：A11、茶艺师可以做为中山入户的技能证吗？
答案是肯定的。茶艺师不仅可以入户中山，还可以积分入学，在珠海、惠州也可以办理入户。